Pepes Ikan Tuna Sempurna Sedapnya Ketika Bersanding Dengan Es Campur Kalistu
Pepes ikan tuna sempurna sedapnya ketika disandingkan dengan es campur kalistu.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Wartawan Tribun Bali, Made Cintya Dewi
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Restoran Kalistu Ayu yang terletak di Jalan Gunung Catur No 29, Padang Sambian, Denpasar, Bali, memiliki konsep interior pedesaan.
Jika Anda makan di tempat ini, serasa makan di desa.
Restoran yang baru beroperasi sejak April 2016 ini memiliki taman yang sangat luas.
Banyak pohon-pohon besar yang tumbuh di sekitar taman, sehingga kesan pedesaan sangat terasa.
Sementara di tengah-tengah taman terdapat kolam ikan yang cukup dalam dan luas, dengan warna air yang agak kehijauan.
Di pinggir taman ada beberapa bale bengong, tempat untuk bersantai bagi para pengunjung sambil menikmati hidangan.
Bale bengong ade dua ukuran. Untuk ukuran besar bisa ditempati oleh 10 hingga 12 orang, sedangkan yang kecil bisa ditempati oleh lima orang.
Karena tempat makannya di alam terbuka, pengunjung dapat merasakan sepoi-sepoi angin saat makan.
Suasana di restoran ini memang sangat sejuk dan rindang, juga jauh dari kebisingan.
Pepes Ikan Tuna adalah menu spesial dari restoran ini.
Penyajiannya sedikit klasik, yaitu menggunakan ulatan bambu yang dibentuk oval.
Es campur Kalistu.
Satu porsi dihidangkan dengan satu pepes, dua potong tempe, dua potong tahu dan dihias dengan beberapa jenis sayur.
