Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Menyantap Iga Kambing di Soka Resto, Lezat hingga Potongan Terakhir, Disajikan Bersama Aneka Sayuran

Soka, main restaurant dari Mercure Nusa Dua Hotel, Bali menyajikan berbagai menu rasa "kampung".

Editor: Malvyandie Haryadi
zoom-in Menyantap Iga Kambing di Soka Resto, Lezat hingga Potongan Terakhir, Disajikan Bersama Aneka Sayuran
Tribun Bali/Zaenal Nur Arifin
Iga kambing. 

Laporan Wartawan Tribun Bali, Zaenal Nur Arifin

TRIBUNNEWS.COM, MANGUPURA - Soka, main restaurant dari Mercure Nusa Dua Hotel, menyajikan berbagai menu rasa kampung.

Meskipun restoran yang berlokasi di Jl Nusa Dua Selatan, Lot SW 03, Kuta Selatan, Bali, termasuk kelas bintang empat, makanan yang disajikan justru yang biasa dijual di pinggir jalan.

Namun rasa yang dihadirkan tentu tidaklah sembarang.

Rasa kampung itu diolah dan dikemas sedemikian rupa sehingga menjadi jauh lebih bernilai dan tampak elegan.

“Di Soka, kami menyajikan segala macam makanan yang ada di Indonesia. Jadi di sini banyak menyediakan makanan kampung (sebutan menu tradisional dari Mercure Nusa Dua) dari berbagai daerah,” kata Petrus Nyo, Executive Chef Mercure Nusa Dua Hotel.

BERITA REKOMENDASI

Makanan kampung yang menjadi best seller atau paling banyak dipesan yakni Siomay Bandung dan Ketoprak Kampung.

Kedua menu tersebut merupakan menu  yang banyak dijual di kaki lima, namun dibawa ke hotel bintang empat dengan penyajian yang lebih menarik.

Seporsi Siomay Bandung berisikan kentang, siomay, sayur kol, tahu isi, dan telur.

Tidak lupa, ditambah saus bumbu kacang dan perasan jeruk nipis.


Siomay ini dibuat langsung di kitchen Mercure Nusa Dua, hasil racikan chef khusus spesialis menyediakan menu kampung tersebut. 

Sementara untuk ketoprak, sama persis dengan yang dijual di kaki lima.

Halaman
123
Sumber: Tribun Bali
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas