Lezatnya Bubur Ayam dengan Suwiran Menggunung di Rawa Belong
Beberapa waktu lalu, sajian bubur dengan daging ayam yang menggunung itu kami cicipi.
Editor: Malvyandie Haryadi
Semua berpadu mewarnai bubur ayam yang telah hadir di Rawa Belong sejak tahun 1980 ini.
Bubur Ayam Bang Tatang mulai buka pukul 18.00 WIB. Tak ada jaminan bubur ayam masih bisa didapatkan hingga pukul 22.00 WIB.
Hasani menyebutkan biasanya dagangannya telah ludes sejak pukul 20.00 WIB atau pukul 20.30 WIB.
"Sehari biasa bisa jual 300 porsi dan 35 ayam kampung," tambahnya.
Seporsi Bubur Ayam Bang Tatang dijual Rp 25.000. Jika khawatir terlalu banyak, pengunjung bisa memesan setengah porsi dengan harga Rp 19.000.
Hasani juga menyediakan tambahan untuk bubur ayam yakni ati ampela seharga Rp 5.000.
Ruangan makan Bubur Ayam Bang Tatang sendiri bisa menampung hingga 20 orang.
Jika tak mendapat tempat makan, pengunjung dapat memilih opsi membungkus bubur ayam dengan sterofoam.
