Kedai Ayam Gosong ny Frieta Ramaikan Kuliner di Wilayah Depok Jawa Barat
Menjamurnya tempat makan atau restoan yang menyajikan gorengan ayam tidak membuat Frieta patah semangat untuk menawarkan masakannya yang juga tidak be
Penulis: Toni Bramantoro
"Sekarang ayamnya digoreng, kalau di tahun 2007 lalu, ayam dibakar. Ada pertimbangannya mengapa sekarang di goreng, salah satunya untuk menghindari bahaya karbon dari arang untuk pembakaran tersebut, namun tidak mengurangi rasa dan tampilannya, Bakar maupun goreng citarasa Ayam Gong edisi sekarang tetap sama," papar Frieta.
Kedai Ayam Gosong juga menyajikan Ayam Geprek yang tak kalah laris, dengan sambal korek yang pedas. Selain itu menu Ceker Legit juga ditawarkan di Kedai Ayam Gosong ny Frieta.
"Pelanggan sampai harus pesan dan menanyakan apakah masih ada ceker legitnya, maklum ceker tidak selalu ada, mengingat cara memasaknya memerlukan waktu yang cukup lama, diperlukan waktu sekitar lima hingga enam jam hingga terasa legitnya. Menu pendamping dimana ada ayam pasti selalu ada tempe dan tahu goreng, serta kol dan ketimun saja sebagai pelengkap lalapan sambelnya," ujar Frieta.
Lokasi Kedai Ayam Gosong:
Jl Merdeka Raya Abadijaya Depok, Jawa Barat
Dgn titik kordinat
-6,3963902, 106,8508045
Tayangan link KUBILER Citarasa di
https://youtu.be/iHpx2VUNpA8
