9 Kuliner Indonesia yang Diadaptasi dari Masakan Belanda, Termasuk Selat Solo
Dilansir dari berbagai sumber, Tribun Travel merangkum 9 kuliner familiar di Indonesia yang ternyata hasil dari adaptasi dari masakan khas Belanda.
Editor: Ambar Purwaningrum
TRIBUNNEWS.COM - Beragam kuliner Indonesia yang sebenarnya dibuat dari hasil adaptasi masakan khas Belanda.
Makanan-makanan yang sudah familiar di Indonesia ini ternyata terinspirasi dari berbagai macam masakan khas Belanda dan dimodifikasi namun cita rasanya masih mirip.
Beberapa makanan Indonesia hasil dari adaptasi masakan khas Belanda ini seperti Lapis Legit, Kue Cubit, Semur hingga Spiku Surabaya.
• 9 Kuliner Enak yang Wajib Dicoba saat Liburan ke Korea Selatan
1. Selat Solo
Selat Solo awalnya dikenal sebagai kuliner peninggalan Belanda sekaligus sebagai makanan ningrat Keraton Solo.
TONTON JUGA
Dari tampilannya Selat Solo ini merupakan bentuk dari variasi lokal bistik Eropa.
Bistik daging kemudian dimodifikasi dan ditambahkan dengan topping keripik kentang dan ditambahkan saus yang lebih encer, manis, dan kaya rempah-rempah.
Sedangkan bistik Belanda memiliki saus yang cenderung lebih kental dan kemudian ditambahkan sayuran rebus sebagai pengganti kentang.
