Resep Tengkleng Kambing Kuah Gurih, Cocok untuk Makan Sekeluarga saat Idul Adha
Kreasi resep tengkleng kambing berkuah gurih, cocok untuk lauk makan siang keluarga saat rayakan Idul Adha.
Penulis: Nurul Intaniar
sajiansedap.grid.id
Hidangan tengkleng kuah untuk Idul Adha. Selain sate kambing atau gulai, kreasikan daging kambing menjadi tengkleng kuah yang segar dan gurih.
● 2 butir bunga pekak
● 2 cm lengkuas, dimemarkan
● 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
● 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
● 2.250 ml air
● 2 sendok makan garam
● ½ sendok teh merica bubuk
Berita Rekomendasi
● 1 sendok makan gula pasir
● 8 buah cabai rawit merah utuh
● 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
● 2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Pizza Simpel ala Restoran Italia, Cocok untuk Camilan Keluarga di Rumah
Bumbu halus:
● 8 butir bawang merah
● 4 siung bawang putih
