Resep Rawon Kikil, Kuliner Anti Mainstream untuk Makan Siang Sekeluarga saat Idul Adha
Kreasi resep rawon kikil yang enak untuk makan siang, bisa dimasak menggunakan bahan kikil dari pembagian daging kurban Idul Adha.
Penulis: Nurul Intaniar
TRIBUNNEWS.COM - Bikin resep rawon kikil ternyata gampang banget.
Kamu yang dapat daging kurban Idul Adha bagian kikil, bisa diolah menjadi rawon kikil.
Tak melulu oseng atau sambal goreng, kikil ternyata bisa dimasak menjadi rawon yang empuk dan menggoda selera.
Sama seperti bumbu rawon pada umumnya, resep rawon kikil ini cukup sederhana.
Baca juga: Resep Rujak Aceh Kweni yang Segar dan Praktis
Kuah hitam pekat yang menggiurkan cocok banget disantap sebagai menu makan siang bareng keluarga di rumah.
Langsung saja yuk intip resep rawon kikil untuk Idul Adha berikut ini:
Bahan:
● 750 gram kikil
● 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
● 2 cm jahe, memarkan
● 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
● 6 buah cabai rawit hijau utuh
● 4 sendok teh garam
● 1 sendok teh gula pasir
