Resep Tongseng Kambing Enak untuk Idul Adha, Masak Anti Ribet dengan Bahan Sederhana
Kreasi resep tongseng kambing enak untuk Idul Adha, cukup 45 menit sudah bisa menyajikan 5 porsi untuk makan sekeluarga.
Penulis: Nurul Intaniar
Flickr/amie lusuma
Ilustrasi tongseng kambing. Kuliner daging kambing berkuah rempah ini cocok dinikmati saat Idul Adha, bisa kamu bikin dengan daging kurban.
● 1 batang serai, memarkan
● 2 cm lengkuas, memarkan
● 4 buah bawang merah, iris tipis
● 2 lembar daun salam
● 100 gram kol, potong-potong
● 2 batang daun bawang, potong 1 cm
● 1 buah tomat merah, potong-potong
Berita Rekomendasi
● 5 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
● 4 sendok makan kecap manis
● 2 ½ sendok teh garam
● ½ sendok teh gula pasir
● 4 sendok makan minyak, untuk menumis
Baca juga: Kuliner Malam di Jakarta, Wajib Kunjungi 7 Tempat Makan Sate Kambing yang Terkenal Enak
Bumbu halus:
● 4 buah kemiri, sangrai
