Laporan Wartawan Tribun Manado, Alexander Pattyranie

TRIBUNNEWS.COM, MANADO - Ingin berwisata kuliner sembari menikmati keindahan teluk Kota Manado? Wisata Bahari Bahu Mall, Jalan Wolter Mongisidi Kecamatan Malalayang Manado Provinsi Sulawesi Utara, jawabannya.

Saat disambangi Tribun Manado, Kamis (27/5/2016), restoran terapung yang dapat diamati dari Jalan Pierre Tendean Boulevard, mempunyai menu khas dan jenis minuman baru.

Untuk menu khas itu yakni salad goropa keju crispy yang terbuat dari bahan dasar ikan air asin goropa.

"Menu terbuat dari ikan goropa, keju, tepung ikan, nenas, ketimun yang digoreng crispy," ujar Supervisor Wisata Bahari Bahu Mall Ryan Mamuaja.

Menu itu disajikan pada sebuah piring, daging ikan goropa dilapisi tepung goreng, bercampuran mayonaise, tertutup parutan keju di atasnya.

Setelah dicicipi, rasanya sangat gurih dan lezat, apalagi padukan dengan nenas, ketimun, dan nasi, rasanya ingin menikmatinya setiap hari.

Salad goropa keju crispy ini merupakan ikan segar yang dipesan sesuai berat Rp 30.000 per ons, dengan panjang sekitar 50 centimeter beratnya setara tujuh ons totalnya Rp 210.000 bisa dinikmati hingga empat orang.

Kemudian ada juga menu udang gola bakar menggunakan bahan antara lain garam, keju, dan minyak, serta diolesi mentega.

Untuk harga menu udang gola bakar terbagi menjadi empat antara lain small Rp 75.000, medium Rp 85.000, large Rp 100.000, dan super Rp 125.000.

Ada juga menu kepiting raja padang Rp 35.000 per ons, perkedel jagung telur asin Rp 30.000 per porsi, dan sayur jamur kenari Rp 40.000 per porsi.

Sejumlah menu ini, rasanya tak lengkap tanpa minuman sebagai menu penutup.

Wisata Bahari sendiri memiliki beberapa jenis minuman, dan sejumlah minuman laris tiga di antaranya jus Wisata Bahari, jus buah naga, dan jus penghilang stres.

Jus Wisata Bahari merupakan jus khas mereka yang di-mixed dari bahan wortel, nenas, apel, dan dicampur susu. Jus ini dibanderol Rp 22.500 per gelas.

"Tapi untuk campuran buahnya bisa di-request karena bisa saja ada pelanggan yang tak menyukai buah nenas, atau apel, dan sebagainya," beber Mamuaja.

Atau pengunjung juga bisa memesan jus buah naga yang terbuat dari bahan 100 persen buah naga, dipercaya mampu menyembuhkan sejumlah penyakit ini dibanderol Rp 25.000 per gelas.

Satu ini yang unik merupakan jenis minuman baru mereka, yakni jus penghilang stres.

Jus berwarna hijau bening ini rasanya sangat enak dan memberikan sensasi yang langka sehingga pikiran orang yang meminumnya akan terfokus pada rasanya, perasaan stres pun hilang.

"Minuman (jus penghilan stres ini) merupakan minuman khusus, pakai ketimun, kelapa parut, dan air mineral," sambung dia.

Atau pelanggan juga bisa menggelar kegiatan seperti ulang tahun, pisah sambut, syukuran, perkawinan, dan sebagainya dengan menggunakan paket Rp 85.000 per orang, paket 95 per orang, dan paket 125, ketiga paket ini untuk minimal pemesanan 15 orang.

Daya tampung Wisata Bahari Bahu Mall ini mampu sebanyak 300 orang, namun pengunjung jangan kecewa dulu, pasalnya Wisata Bahari memiliki beberapa cabang yang tersebar di Manado.

Antara lain Little Wisata Bahari Mantos, dan berencana tahun ini meresmikan Wisata Bahari di Megamas, bahkan ada juga Wisata Bahari di Makassar. (*)