Laporan Wartawan Tribunnews, Ismoyo

TRIBUNNEWS, JAKARTA - Badan Pangan Nasional (Bapanas) memastikan cadangan beras Perum Bulog untuk wilayah Jakarta berada dalam level aman, yakni 180 ribu ton per awal Desember 2024.

Hal ini diungkapkan Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi usai dirinya melakukan inspeksi ketersediaan stok dan harga bahan pokok di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta, Jumat (6/12/2024).

Adapun, data tersebut berdasarkan laporan yang diperoleh dari data stok Perum Bulog per Desember 2024.

Menurut besaran angka tersebut, stok beras dikategorikan sangat aman.

Baca juga: Prabowo Minta Swasembada Beras Diwujudkan Secara Cepat, Kementan Siapkan Anggaran Rp23,61 Triliun

Untuk di tingkat nasional juga sama, Arief menyebut ketersediaan stok sangat memadai yakni menembus 2 juta ton.

"Tadi Bulog menyampaikan cadangan Bulog di Jakarta sendiri saja 180 ribu ton. Sangat kuat," ungkap Arief.

"Kemudian (stok) nasional 2 juta ton. Pak Presiden sudah menyampaikan ini adalah stok terbaik," sambungnya.

Tak hanya beras, komoditas bahan pangan pokok lainnya juga berada dalam kondisi aman. Seperti daging, bawang putih, bawang merah, minyak goreng, telur ayam, hingga jenis-jenis cabai.

Arief memprediksi, peningkatan permintaan akan terjadi, utamanya pada pekan ketiga dan keempat Desember 2024.

"Artinya semuanya dalam kondisi yang baik. Karena tadi ada yang disampaikan oleh pedagang bahwa konsumennya agak sedikit turun," ungkap Arief.

"Ini kan sebenarnya persiapan jelang Nataru. Jadi sekarang mungkin nanti dalam 1-2 minggu ke depan eskalasinya akan mulai naik. Karena ini mereka juga biasanya ada menunggu (permintaan) hotel, restoran, catering gitu ya," pungkasnya.

Harga Komoditas Bahan Pokok Relatif Stabil

Seperti diberitakan, Bapanas menggelar inspeksi terkait ketersediaan stok dan harga bahan pokok di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta, Jumat (6/12/2024).

Adapun inspeksi ini dilakukan langsung oleh Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi bersama jajaran penjabat Pemerintah Daerah hingga Bulog.

Arief mengungkapkan, hal ini dilakukan untuk memastikan ketersediaan stok dan harga komoditas bahan pokok jelang periode Natal dan Tahun Baru dalam kondisi aman.

Inspeksi ini sejalan dengan hasil rapat koordinasi Bapanas dengan sejumlah pelaku usaha dan asosiasi yang berlangsung pada Kamis (6/12/2024).

"Kita cek secara langsung, ini bagian dari kegiatan (rapat) kita kemarin. Dari laporan bahwa kondisi stok cukup dan harga baik, sehingga kita cek langsung ke pasar," ungkap Arief di Pasar Kebayoran Lama, Jumat (6/12/2024).

Berdasarkan hasil inspeksi di lapangan, Arief menyebut stok bahan pokok aman, dan harganya relatif terkendali.

Sebagai contoh, untuk harga dari daging paha belakang dibanderol Rp130.000 per kilogram.

Kemudian, harga bawang putih di level Rp42.000 per kilogram, cabai merah keriting Rp35.000 per kilogram, cabai merah Rp42.000 per kilogram.  

Sementara, harga beras Bulog yang merupakan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dibanderol Rp12.000 per kilogram.

"Harga beras, tadi beras Bulog SPHP Rp12.000 per kilo, berarti Rp60.000 per sak. Itu sangat baik, ada masukan dari pedagang bahwa harga beras hari ini sangat baik," beber Arief.

"Dan harga telur itu sekitar Rp24.000 sampai Rp26.000, ini juga harga yang baik. Perlu saya jelaskan bahwa harga telur yang baik itu karena makan dari ayam ke telur itu sudah dijaga," pungkasnya.