Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Jepang

TRIBUNNEWS.COM, TOKYO -  Beberapa orang sama sekali tidak mengetahui cara menyantap sushi makanan tradisional Jepang.

Bahkan membuat chef pembuat sushi bisa jadi uring-uringan melihat kita menyantap sushi secara salah.

Menghindari hal-hal yang salah seorang chef profesional sushi memberikan berbagai input kepada Tribunnews.com belum lama ini.

"Mungkin beberapa langkah berikut dapat menjadi pedoman saat menyantap sushi di mana pun, apalagi kalau berada di Jepang," ungkap Onogawa seorang chef sushi profesional Jepang dengan beberapa hal yang penting diperhatikan sebagai berikut.

1. Ambil sushi pakai sumpit.

Jangan sekali-kali  mengambil sushi pakai sendok atau garpu ya.

2. Jangan tusuk sushinya

Terkadang karena susah menyumpitnya, kita memilih jalan pintas dengan menusuk sushinya menggunakan ujung sumpit. Jangan!

3. Bisa pakai tangan langsung

Kalau menurut kita menggunakan sumpit itu susah dan ribet, maka bisa menggunakan tangan langsung untuk mengambil sushinya. Hal ini justru cara terbaik. Cocorkan nasi pada soiyu sedikit lalu masukkan ke mulut satu sushi semuanya sekaligus, jangan sedikit sedikit.

4. Setelah selesai, taruh sumpit di tempatnya

Ketika  selesai menikmati sushi, jangan taruh sembarangan sumpitnya. Biasanya, akan disediakan tempat untuk menaruh sumpit yang terbuat dari keramik disebut Hashioki.

5. Jangan gosok-gosok sumpitnya