Baca tanpa iklan
Kali ini Tribunnews merangkum resep dari tayangan YouTube Sajian Sedap, berikut ini adalah cara membuat Teh Jahe yang nikmat:
Alat dan Bahan:
- panci untuk merebus
- pisau
- gelas
- 1-2 gelas air
- jahe
- daun jeruk
- jeruk nipis
- gula putih/gula merah/gula batu/madu
- teh
Cara Membuat:
- Kerok jahe setipis mungkin
- Bakar jahe agar aromanya keluar dan lebih wangi
- Bolak balik jahe, agar tidak hangus atau gosong
- Iris tipis atau memarkan jahe sampai gepeng, atau Anda juga bisa menggunakan cara lain yaitu parut jahe
- lalu rebus jahe yang sudah Anda potong tadi bersama dengan 2 helai daun jeruk, kealam 500 mili air atau sesuai kebutuhan Anda.
- Masak bersamaan dengan gula merah ataupun gula putih, atau bisa juga Anda menggunakan gula batu agar lebih manis
- Jika Anda kurang suka menggunakan gula, Anda bisa ganti pemanis dengan menggunakan madu
- lalu masukkan 1 kantong teh
- Lalu aduk agar merata
- Setelah itu sajikan wedang jahe di gelas yang sudah Anda siapkan
- Lalu masukkan beberapa potong jeruk nipis, atau peras jeruk nipis jika Anda lebih suka rasa asam.
Baca: Cegah Corona, Jokowi: Saya Minum Jahe Merah 3 Kali Sehari
Baca: Waspada Coronavirus! Konsumen Berburu Jahe Merah
Manfaat dari jahe bagi tubuh ini diyakini dapat menangkal virus corona yang sedang marak di dunia.
Jahe biasanya digunakan dalam bahan masakan, namun tak jarang juga disajikan dalam minuman hangat.
Minuman jahe yang hangat ini dipercaya dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menangkis infeksi atau berbagai virus menular termasuk virus corona.
Dilansir dari Medical News Today, sistem kekebalan tubuh dapat melindungi tubuh dari infeksi.
Dilansir dari helathline.com, Jahe dikenal sebagai tanaman rempah yang kerap menjadi bahan obat.
Jahe dominan dengan rasa pedas yang menghangatkan yang disebabkan senyawa keton bernama zingeron.
Tanaman yang termasuk dalam jenis Zingiberaceae ini memiliki senyawa bioaktif gingerol.
Gingerol diketahui memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi yang kuat.
Antioksidan adalah molekul yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antiinflamasi adalah molekul yang juga bisa mengurangi peradangan, sehingga dapat meredakan sakit nyeri dan menurunkan demam.
Ekstrak jahe dapat menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri, yang mungkin akan menjangkit tubuh melalui penularan.
Selain dengan mengkonsumsi jahe, Anda juga bisa mengkonsumsi makanan lain yang mengandung vitamin baik bagi tubuh.
Daya tahan tubuh yang kuat akan menahan tubuh dari berbagai serangan penyakit serta virus dan bakteri.
(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti)