Baca tanpa iklan
Melansir Healthline.com, ada beberapa nutrisi yang membantu menangkal beberapa permasalahan mata.
Dua di antaranya disebut lutein dan zeaxanthin, yakni antioksidan kuat yang berada di retina mata.
Studi menunjukkan mengonsumsi jumlah nutrisi yang cukup dapat mengurangi risiko katarak dan gangguan mata.
Kuning telur mengandung lutein dan zeaxanthin dalam jumlah besar.
Telur juga tinggi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Nutrisi dalam telur
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu telur rebus memiliki berat 44 g yang menyimpan berbagai nutrisi, sebagaimana dilansir Medicalnewstoday.com:
Nutrisinya, seperti:
- Protein 5,5 gram (g)
- Total lemak: 4,2 g, dimana 1,4 g jenuh
- Sodium: 189 miligram (mg)
Baca: Sumber Nutrisi Tingkatkan Imunitas untuk Pencegah Virus, Termasuk Covid-19
- Kalsium: 24,6 mg
- Zat Besi: 0,8 mg
- Magnesium: 5,3 mg
- Fosfor: 86,7 mg
- Kalium: 60,3 mg
- Seng: 0,6 mg
- Kolesterol: 162 mg
- Selenium: 13,4 mikrogram (mcg)
- Lutein dan zeaxanthin: 220 mcg
- Folat: 15,4 mcg
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS)