Baca tanpa iklan
Antioksidan memainkan peran penting dalam banyak fungsi biologis.
Menurut sebuah penelitian, ampas jamun mengandung 0,54 % antosianin, 0,17 % asam ellagic dan 1,15 % polifenol yang dikenal memiliki potensi antioksidan yang tinggi.
Ini juga mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan kuat. Konsumsi jamun dapat membantu mengais radikal bebas dalam tubuh dan mencegah kerusakan yang terkait dengannya.
(Tribunnews.com, Renald)
BERITA REKOMENDASI