TRIBUNNEWS.COM - Simak sejumlah manfaat semangka untuk kesehatan tubuh.

Semangka adalah buah dengan kulit keras bergaris hijau.

Semangka mengandung kandungan air yang tinggi.

Ahli gizi mengatakan semangka rendah kalori dan gula dan penuh dengan vitamin, mineral, dan antioksidan.

Nutrisi Semangka

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, 1 cangkir semangka (152 g) mengandung:

Baca juga: Manfaat Kesehatan Kulit Pisang, Untuk Pencernaan Sehat hingga Turunkan Risiko Kanker

Kalori: 45,6

Lemak: 0.2g

Kolesterol: 0mg

Natrium: 1,52mg

Karbohidrat: 11.5g

Serat: 0.6g

Vitamin C: 12,3 mg

Kalium: 170mg

Kalsium: 10mg

Vitamin A: 865 IU

Likopen: 6.890 mikrogram.

Manfaat Semangka bagi Kesehatan

“Semangka adalah paket alami rendah kalori,” kata Christina Meyer-Jax , RDN, LDN, ketua nutrisi Proses Standar dan asisten profesor di Northwestern Health Sciences University.

“(Buah) ini memberikan kontribusi nutrisi antioksidan utama yang mendukung pencegahan penyakit dan kesehatan secara keseluruhan.”

Berikut ini sederet manfaat semangka, dikutip dari goodhousekeeping.com:

1. Sumber likopen yang besar

Likopen adalah senyawa alami yang ditemukan dalam semangka dan buah-buahan dan sayuran lainnya yang memiliki sifat antioksidan.

Zat inilah yang membuat semangka berwarna merah.

Likopen juga baik untuk kesehatan tubuh.

Meyer-Jax mengatakan likopen telah terbukti mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, dan gangguan mata terkait usia.

Likopen bekerja untuk melindungi sel-sel dari kerusakan, kata Kris Sollid , MS, RD, direktur senior komunikasi nutrisi di International Food Information Council.

Penelitian menunjukkan bahwa semangka mungkin memiliki efek penurun tekanan darah bila dikonsumsi secara teratur melalui cara diet.

2. Menghidrasi tubuh

Semangka terdiri dari lebih dari 90 persen air.

"Sesuai namanya, semangka dapat membuat Anda tetap terhidrasi," jelas Grace Derocha, RDN, CDCES juru bicara nasional untuk Academy of Nutrition and Dietetics.

"Kita mendapatkan 80 persen hidrasi dari apa yang kita minum dan 20 persen dari apa yang kita makan; semangka pasti dapat membantu asupan seimbang ini."

Kebanyakan orang dewasa tidak minum cukup air, sementara hidrasi sangat penting di musim panas.

Ketika suhu naik tubuh mungkin kehilangan cairan karena berkeringat.

Meyer-Jax merekomendasikan makan semangka yang ditaburi sedikit garam setelah berolahraga atau saat berkeringat dalam waktu yang lama.

"Kombinasi karbohidrat dan garam sangat ideal untuk mengisi kembali elektrolit yang hilang dan simpanan karbohidrat," katanya.

3. Membantu pencernaan

Semangka mengandung kadar air yang tinggi dan sedikit serat.

“Keduanya adalah kunci untuk menjaga pencernaan tetap lancar, ” kata Meyer-Jax.

Serat menambah jumlah besar pada tinja dan membuat tubuh tetap teratur.

Sementara air membantu memindahkan limbah melalui sistem pencernaan.

4. Mengatur berat badan

Memilih semangka daripada camilan manis lainnya dapat membantu merasa kenyang lebih lama, jelas Meyer-Jax.

Penelitian terbatas yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients pada tahun 2019 menemukan bahwa subjek yang dianggap kelebihan berat badan atau obesitas klinis dan makan semangka alih-alih kue rendah lemak mengalami rasa kenyang yang lebih besar.

Makan semangka setiap hari dikaitkan dengan penurunan berat badan subjek, indeks massa tubuh, tekanan darah, dan lingkar pinggang.

5. Tingkatkan kesehatan jantung

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan dengan likopen dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Sebuah studi 2012 yang diterbitkan dalam American Journal of Hypertension menunjukkan hubungan antara buah dan penyakit jantung, karena penelitian menyarankan ekstrak semangka dapat mengurangi tekanan darah selama periode waktu yang berkelanjutan.

“Para penulis menyarankan bahwa L-citrulline dan L-arginine – dua antioksidan dalam semangka – dapat meningkatkan fungsi arteri,” saran Derocha.

6. Kurangi risiko kanker

Likopen yang ditemukan dalam semangka dapat mengurangi peradangan dan stres oksidatif, ketidakseimbangan antara radikal bebas (molekul tidak stabil yang diproduksi tubuh secara alami, yang dapat menyebabkan penyakit) dan kemampuan tubuh untuk melawan efeknya.

Peradangan kronis dapat meningkatkan risiko penyakit tertentu, termasuk kanker.

Baca juga: 5 Manfaat Jagung bagi Kesehatan Beserta Kandungan Nutrisinya

Penelitian menunjukkan bahwa likopen berpotensi mengurangi peradangan dan mencegah pertumbuhan sel kanker, yang mengurangi risiko penyakit.

Studi telah menyoroti bahwa meningkatkan asupan likopen dapat mengurangi risiko kanker saluran pencernaan dan kanker prostat.

7. Kurangi peradangan

Kombinasi spesifik dari antioksidan, likopen dan vitamin C, yang ditemukan dalam semangka.

Kandungan tersebut dapat menurunkan peradangan dan kerusakan oksidatif dari waktu ke waktu, Derocha menjelaskan.

Peradangan dapat menyebabkan pembengkakan, nyeri, atau kulit memerah bagi mereka yang mengalaminya.

Peradangan kronis dapat menyebabkan kondisi serius, termasuk kanker, asma, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.

8. Redakan otot pegal

Sebuah studi kecil yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa atlet yang minum jus semangka mengalami pengurangan nyeri otot hingga 24 jam.

Jus juga membantu menurunkan detak jantung pemulihan mereka.

Para peneliti mengaitkan kemampuan jus semangka untuk meredakan otot yang pegal dengan kandungan L - citrulline -nya, yang merupakan asam amino yang membantu mengurangi kerusakan otot.

(Tribunnews.com/Yurika)