Baca tanpa iklan
Jaga kualitas
Sadar persaingan bisnis minuman kekinian makin ketat, Stephen memasang strategi khusus untuk mempertahankan usahanya.
Pertama, dia menjamin kualitas produk selalu fresh tiap hari. "Cream cheese dan boba selalu dimasak tiap hari di gerai," katanya.
Dia menjelaskan cream cheese miliknya berbahan dasar susu segar, gula, cream, dan lainnya. Seluruh bahan tersebut dicampur dan dimasak sampai kental.
Untuk boba, Stephen memilih menggunakan boba instan berkualitas wahid. Para karyawan memasak boba mentah tersebut sampai menjadi boba kenyal siap makan.
Sedangkan, untuk minuman cokelatnya dia mengolah biji coklat menjadi bubuk coklat siap minum. Stephen mengolah coklat tersebut di pabrik pribadinya di Cengkareng.
Cokelat kakao yang diolah merupakan kualitas terbaik dari kebun Sulawesi, kenimatannya tak kalah dari rasa produk cokelat eropa.
Varian olahan minuman berbahan kakao hasil racikan CAPER pun dihadirkan dengan harga yang terjangkau sehingga dapat dijangkau semua kalangan.
Strategi keduanya adalah memberikan promo menarik saban bulannya. Contohnya, Cafe Anti Baper memasang promo beli satu + Rp 1000 untuk menu kedua.
Dan, strategi ketiganya adalah rajin update menu baru yang instagramable.
Dia mengatakan saban tiga bulan selalu meluncurkan satu menu baru. Sayangnya, dia enggan menyebutkan menu yang akan diluncurkan.
Bagaimana, Anda tertarik untuk menjadi pebisnis minuman kekinian?