Baca tanpa iklan
- 8 buah sayap ayam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya dirobek
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu untuk dihaluskan:
- 2 cm kunyit, dibakar
- 4 butir kemiri, disangrai
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
Cara membuat sayap ayam panggang bumbu paniki:
1) Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan garam dan diamkan selama 15 menit.
2) Panaskan minyak.
3) Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
4) Masukkan ayam. aduk rata.
5) Masukkan santan sedikit-sediki, bumbui garam dan gula, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6) Panggang ayam di atas pan datar sambil dioles bumbu hingga berawarna kecokelatan.
3. Jagung Bakar Pedas Manis
Jagung bakar bisa menjadi menu mudah untuk disajikan pada saat malam tahun baru.
Berikut resep jagung bakar pedas manis dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Waktu yang diperlukan untuk memasak 20 menit.
Resep ini bisa digunakan untuk 6 Porsi.
Bahan yang diperlukan:
6 buah jagung manis
Bahan yang diperlukan:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus sambal
- 50 gram saus tomat
- 1 sendok makan gula pasir
- 50 gram margarin, lelehkan
Cara membuat jagung bakar pedas manis:
1) Olesan, aduk rata bawang putih, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan margarin.
2) Bakar jagung manis sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
(Tribunnews.com/sajiansedap.grid.id/ Yurika Nendri)