Baca tanpa iklan
Saat dikempeskan, jangan bingung jika adonan sedikit lengket.
"Kalau adonannya masih lengket banget, kalian bisa diemin sampai 15 menit sebelum dibentuk," kata dia.
Cara lain, pakai sedikit minyak untuk membentuk adonan.
4. Bagi adonan 4 bagian sama rata lalu bentuk bulat.
Cara membentuk adonan menjadi bulat pun mudah, gulung adonan ke arah tengah agar tekstur roti berserat.
5. Simpan adonan roti di atas loyang yang sudah diolesi minyak, lalu proofing selama 30 menit.
Bahan cheese bechamel:
- 3 sdm tepung protein sedang
BERITA REKOMENDASI
- 50 gr mentega
- 250 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar parut
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara membuat cheese bechamel: