Baca tanpa iklan
Selain perkedel jagung, ada juga lima resep perkedel lainnya yang tak kalah nikmat.
Kelimanya yakni Perkedel Rebon, perkedel tempe bumbu ketumbar, perkedel tahu wijen, perkedel isi telur puyuh, dan perkedel tahu ayam.
Perkedel Rebon
Waktu yang dibutuhkan dalam membuat Perkedel Rebon sekira 30 menit.
Sajian: 18 Buah
Bahan:
- 400 gram kentang, kupas, goreng, haluskan
- 25 gram rebon, cuci, sangrai
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 3 siung bawang putih goreng, haluskan
- 2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Bahan Pencelup:
- 2 butir putih telur, kocok lepas
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Rebon:
1. Campur kentang, rebon, daun bawang, seledri, bawang putih, bawang merah goreng, dan telur. Aduk rata.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan putih telur.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
Lengkapnya, simak SajianSedap.com.
Baca: Enggak Pakai Lama, Resep Sate Kerang Bumbu Manado Super Enak Ini bisa Siap dalam Sekejap
Perkedel Tempe Bumbu Ketumbar
Waktu: 30 Menit
Sajian: 18 Buah