Baca tanpa iklan
Cara membuat es cendol tepung beras
- Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air suji, garam, dan pewarna hijau tua, masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
- Tuang dalam cetakan cendol yang sudah diletakkan di atas baskom berisi air es.
Tekan adonan cendol sampai cendol keluar dari saringannya, sisihkan.
- Sirup, didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan pasta moka di atas api kecil sampai kental.
- Kuah santan, rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
- Sajikan cendol bersama sirup, kuah santan, dan es serut.
Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya
Baca: Sulap Roti Tawar Sisa Jadi Resep Roti Goreng Bakso Sayur Super Enak Ini!
2. Resep Es Cendol Cokelat Kopi
Waktu: 45 menit
Sajian: gelas
Bahan:
- 100 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 700 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1/4 sendok teh cokelat pasta
- 2 sendok teh bubuk kopi instan di dalam 1 sendok makan air hangat
- 2 lembar daun pandan, diikat
Bahan sirup:
- 300 gram gula merah, disisir
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Bahan kuah santan:
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, diikat
- 3 buah nangka, dipotong kotak
Bahan pelengkap:
- 700 gram es serut