Cara Membuat Sosis Solo, Camilan Tradisional yang Bikin Perut Kenyang dan Ketagihan

- Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan, aduk sampai meresap, angkat. Tambahkan telur, aduk rata.

- Kulit, aduk rata tepung terigu, telur, santan, dan garam.

- Buat dadar tipis di wajan datar kecil sampai adonan habis.

- Ambil selembar kulit, beri isi, lipat kiri kanan dan gulung.

- Celup ke dalam telur, gulingkan di atas tepung panir, goreng di dalam minyang yang dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca: Cara Membuat Salad Buah Yoghurt, Makanan Enak dan Menyehatkan, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Soto Sendiri di Rumah, Berikut Rahasia Masak Kuah Soto yang Gurih dan Harum

2. Resep Sosis Solo Ayam Suwir

Waktu: 20 menit

Sajian: 12 buah

Bahan kulit:

• 100 gram tepung terigu
• 4 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 250 ml kaldu ayam

Bahan isi:

• 300 gram paha ayam atas bawah fillet
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah sisir
• 150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
• 1 butir telur

Bumbu halus:

• 1 butir kemiri, sangrai
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat sosis solo ayam suwir:

- Isi, lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk, jahe, kecap manis, garam, dan gula merah sisir, masukkan air. Masak sampai mendidih, angkat ayamnya.

- Suwir-suwir ayam, masak lagi dengan sisa bumbu sampai meresap, angkat. Tambahkan telur, aduk rata.