Cara Membuat Soto Madura yang Enak dan Lezat, Simak Resep serta Bahannya Berikut

- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

- 1 sendok makan bawang putih, untuk taburan

- 2 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan daun seledri, iris halus

- 2 buah jeruk nipis

Bahan Sambal Kemiri (haluskan):

- 5 buah cabai merah, rebus

- 5 buah cabai rawit, rebus

- 4 butir kemiri, goreng

- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Soto Madura:

1. Rebus ayam di dalam air sampai lunak. Angkat. Suwir-suwir ayamnya. Ambil kaldunya 1.500 ml.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ke dalam air kaldu.Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Didihkan kembali.

3. Masukkan ayam suwir. Biarkan sebentar sampai meresap. (*/Faj)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Soto Madura Enak, Menu Andalan Untuk Makan Malam Akhir Pekan"