News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Resep Masakan

Resep Seafood Bakar, Hidangan Spesial untuk Dinikmati di Malam Tahun Baru

Penulis: Sinatrya Tyas Puspita
Editor: Pravitri Retno W
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Resep masakan Tahun Baru 2021, sate taichan hingga seafood bakar

TRIBUNNEWS.COM - Berbagai resep hidangan yang dapat menemani malam pergantian tahun 2021.

Menjelang Tahun Baru 2021, berbagai macam aktivitas bisa dilakukan untuk memeriahkan suasana pergantian malam.

Aktivitas paling sering dilakukan adalah dengan berkumpul dengan keluarga maupun teman.

Berikut Tribunnews rangkum resep bakaran ala tahun baru, dikutip dari Sajian Sedap:

1. SEAFOOD BAKAR

Bahan:

  • 300 gr udang ukuran sedang, buang kepala, kerat punggung tanpa dikupas
  • 500 gr cumi, potong ring tebal 2 cm
  • Bakso ikan
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • Garam
  • Gula pasir
  • 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu tumbuk kasar:

  • 6 buah cabai merah
  • 8 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ buah tomat
  • 2 cm jahe
  • Tusuk sate

Cara membuat:

1.Marinasi udang dan cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Bumbu tumbuk kasar. Tumis bumbu tumbuk dengan minyak goreng. Tumis hingga wangi.

3.Tambahan tumisan bumbu dengan serai daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan ¾ garam, ½ sdm gula pasir, dan 50 ml air.

4.Ambil udang, bakso ikan, dan cumi. Tusuk dalam tusukan sate.

5.Bumbui bahan sate seafood dengan bumbu tumbuk.

6.Panggang sate sambil dioles dengan bumbu tumbuk. Masak hingga matang. Angkat

Halaman
123
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini