Baca tanpa iklan
3 buah cabai merah besar
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jinten
2 cm jahe
Cara membuat Opor Ayam Pedas:
- Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ayam.
BERITA REKOMENDASI
- Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan garam, merica, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang santan encer secara bertahap sampai santan berkurang separuh.
- Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih dan meresap.
- Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
Baca juga: Kumpulan Resep Peyek Lengkap dengan Tips Membuat Peyek yang Renyah dan Tidak Mudah Hancur