Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat bumbu tongseng sapi yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Tongseng sapi dapat disajikan untuk keluarga pada momen Idul Adha 2021.
Untuk memasak, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Termasuk bumbu halus yang meliputi bawang merah, bawang putih, kunyit hingga ketumbar.
Bumbu tersebut, dapat dimasak dengan daging sapi hingga menjadi tongseng.
Lantas, bagaimana resep bumbu tongseng sapi?
Baca juga: Resep Gulai Kambing, Dilengkapi Bahan Bumbu yang Dihaluskan dan Cara Membuatnya
Berikut ini resep bumbu tongseng sapi beserta cara membuatnya, dikutip Tribunnews.com dari Sajiansedap.grid.id:
1. Siapkan bahan-bahan sebagai bumbu halusnya
Bumbu halus untuk tongseng adalah bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit dan ketumbar.
Semuanya dihaluskan saja jadi satu dan siap diolah.
2. Bumbu halus direbus, bukan ditumis
Kalau biasanya bumbu halus harus ditumis dulu, namun pada tongseng tidak demikian.
Bumbunya dicampur santan, lalu masak dan rebus bersamaan sampai mendidih.
Saat perebusan ini, pastikan menambahkan bumbu aromatik seperti daun salam, serai dan lengkuas yang dimemarkan.