Baca tanpa iklan
- 400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
- 5 lembar kol, diiris kasar
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai merah, diiris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1.000 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Idul Adha: Opor Daging Spesial untuk Keluarga di Hari Raya
Cara membuat Daging Masak Tongseng:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
- Tambahkan daging, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air secara bertahap, masak sampai empuk dan matang.
- Tambahkan kol dan air jeruk nipis.
Kemudian, aduk rata, angkat dan sajikan.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiadsedap.grid.id/Virny Apriliyanty)
Simak berita lain terkait Idul Adha 2021