Sementara itu, proses sterilisasi susu kental manis dalam kemasan kaleng baru dipatenkan oleh John B Meyenberg pada tahun 1884 dan bertahan sampai sekarang.

Baca juga: Resep Pancake Pink Susu Kental Manis, Spesial untuk Si Dia!

Lantas, bagaimana dengan di Indonesia? Menurut data Kementerian Perindustrian, distribusi susu kental manis sudah dimulai pada tahun 1873. Akan tetapi, pada masa pra-kemerdekaan hanya dikonsumsi terbatas oleh para tentara Belanda di Indonesia.

Lalu, konsumsi susu kental manis tak lagi terbatas pada tentara dan mulai merambah ke seluruh lapisan masyarakat seiring dengan berdirinya sejumlah peternakan sapi di Indonesia. Popularitasnya pun kian meningkat.

Puncaknya adalah ketika salah satu merek susu kental manis populer yang dipasarkan di Belanda sejak 1871, mulai hadir di Indonesia pada tahun 1922.

Tiga resep andalan sarapan berbahan susu kental manis

Hingga saat ini, susu kental manis menjadi bahan makanan favorit, salah satunya sebagai pelengkap sarapan keluarga Indonesia.

Nah, kini saatnya kreasikan menu sarapan pagimu dengan bahan susu kental manis! Berikut beberapa referensi resep sajian sarapan nikmat dan sehat dengan susu kental manis yang bisa kamu kreasikan bersama keluarga.

1) Salted Caramel Pancake

Bahan-bahan yang diperlukan:

● 150 ml susu kental manis untuk saus karamel
● 100 ml susu cair
● ½ sdt garam
● 180 gr tepung pancake
● 150 ml air
● 1 butir telur
● 35 ml susu kental manis untuk adonan
● Mentega secukupnya
● Pisang sebagai topping

Cara membuat salted caramel pancake pun cukup mudah. Dengan bahan yang sudah ada, siapkan wadah atau panci yang sudah dipanaskan sebelumnya dan masukkan 150 ml susu kental manis. Lalu, tambahkan 100 ml susu cair dan garam secukupnya.

Susu kental manis yang akan menjadi saus karamel tersebut harus tetap diaduk dalam api sedang hingga matang sempurna, kemudian sisihkan.

Selanjutnya, siapkan wadah atau mangkuk untuk membuat adonan pancake. Masukkan tepung pancake, susu kental manis, air, dan 1 butir telur.

Tahap terakhir, panaskan wajan dengan mentega lalu tuang adonan pancake yang sebelumnya sudah dibuat. Tunggu hingga matang di kedua sisi dan sajikan pancake secara bersusun di atas piring.