Terakhir, tambahkan topping potongan pisang dan tuang saus karamel di atas pancake. Voila! Pancake sudah bisa kamu nikmati sebagai menu sarapan.
2) Poffertjes Saus Karamel
Bahan-bahan yang diperlukan:
● 100 ml susu kental manis untuk saus karamel
● 1 butir telur
● 300 ml susu cair
● 45 gr gula pasir
● 200 gr tepung terigu
● 30 ml susu kental manis untuk adonan
● ½ sdt garam
● 7 gr ragi instan
● 1 sdt vanilla
Langkah pertama dalam membuat adonan poffertjes yaitu campurkan susu cair 300 ml, gula, ragi instan dalam satu wadah, lalu aduk secara merata. Diamkan selama 10 sampai 15 menit.
Kemudian, masukkan tepung terigu 200 gr, garam 1/2 sdt dan tuangkan susu cair. Tambahkan satu butir telur, 1 sdt pasta vanili dan masukkan 30 ml susu kental manis lalu aduk dengan mixer dan sisihkan selama 1 jam.
Siapkan dan panaskan wajan serta tambahkan 100 ml susu kental manis dan aduk rata.
Terakhir, oleskan mentega pada wajan cetakan poffertjes yang sudah disiapkan, lalu masukkan adonan ke dalamnya. Tiriskan jika sudah kecoklatan di semua sisi.
Untuk finishing touch-nya, tambahkan susu kental manis sesuai selera sebagai pelengkap rasa manis.
3) Roti Panggang Pisang
Bahan-bahan yang diperlukan:
● 4 lembar roti tawar
● 1 buah pisang
● 2 sdm selai kacang
● 2 sdm susu kental manis sebagai topping.
● 2 sdm mentega
Langkah membuatnya, siapkan roti tawar dan pisang yang sudah dipotong dan oleskan roti tersebut dengan selai kacang serta pisang. Jangan lupa, tuangkan susu kental manis pada sisi dalam roti.
Lalu, oleskan sisi luar roti dengan mentega dan panggang roti hingga merata di kedua sisi.