Cara Membuat Sop Daging Sapi Gurih:

- Rebus daging dalam air sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.500 ml. Didihkan lagi.

- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

- Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

- Sajikan bersama pelengkap.

2. Resep Sop Daging Sapi Sambal Tomat

Berikut bahan-bahan membuat resep sop daging sapi sambal tomat yang dikutip dari Kompas.com:

- 500 gram daging sapi (bersihkan)

- 2 liter air bersih

- 6 siung bawang putih

- 3 buah kemiri

- 1 sendok teh merica

- 5 batang daun bawang

- 3 batang daun seledri