Baca tanpa iklan
3. Wedang Ronde
Anda juga bisa mencoba wedang ronde untuk menghangatkan tubuh di kala cuaca dingin.
Minuman hangat yang satu ini khas dengan bau jahe pada kuahnya.
Biasanya, dalam semangkuk ronde berisi bulatan kenyal warna putih, kolang-kaling, irisan roti tawar, kacang dan kuah jahe serta gula.
Bulatan kenyal itu lah yang disebut dengan ronde.
Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola kemudian direbus.
Manisnya gula jawa dan hangatnya jahe serta nikmatnya ronde menjadi perpaduan yang cocok dinikmati saat atau setelah hujan turun.
Jika Anda berminat membuat sendiri wedang ronde bisa menggunakan resep berikut.
Resep Wedang Ronde
Waktu pembuatan 60 menit.
Untuk 8 porsi.
Bahan-bahan:
- 300 gram tepung ketan.
- 1 1/2 sdm tepung kanji atau tapioka.
- Air hangat secukupnya.
- 2 tetes pewarna hijau tua.
- 2 tetes pewarna merah cabai.
- Bahan isian:
- 200 gram kacang tanah, goreng, buang kulitnya lalu haluskan.
- Gula aren atau gula jawa secukupnya.
- Gula pasir secukupnya .
- Garam secukupnya.
Bahan wedang:
- 6 bongol jahe, bakar lalu geprak
- 1 liter air
- Gula aren atau jawa secukupnya
Cara membuatnya: