Laporan wartawan Tribunnews.com, Fahdi Fahlevi

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Lobster merupakan binatang laut yang bisa bertahan hidup sampai umur 140 tahun.

Hal yang membuat lobster laut begitu menarik adalah umur panjang mereka.

Mereka dapat hidup hingga puluhan tahun, bahkan ada beberapa spesies yang bisa mencapai ratusan tahun.

Sebagai contoh, Lobster Amerika Utara (Homarus americanus) dan Lobster Eropa (Homarus gammarus) adalah lobster laut yang umurnya bisa mencapai 100 tahun.

Peran lobster laut dalam industri perikanan dan ekonomi sangat signifikan. Lobster laut merupakan salah satu komoditas yang bernilai tinggi dan sangat dicari di pasar global.

Sebagai salah satu eksportir lobster laut di Indonesia, Utari Octavianty, Co-Founder dan Chief Sustainability Officer Aruna, mengatakan sejak awal tahun, perlahan permintaan lobster terus naik.

"Adapun, jenisnya meliputi lobster mutiara, pasir, batik, dan yang lain. Benua Asia masih memimpin dengan jumlah permintaan tertinggi sampai saat ini," kata Utari.

Pertumbuhan lobster laut terbagi menjadi empat fase. Dimulai dari fase larva (nauplisoma dan filosoma), fase postlarva (puerulus), fase lobster muda (juvenile), dan yang terakhir adalah fase lobster dewasa.

Saat mencapai fase juvenile, kulit lobster laut mengandung zat kapur yang membuat cangkangnya menjadi keras.

Lobster laut memiliki kemampuan untuk berganti kulit (moulting). Proses ini memungkinkan lobster untuk terus tumbuh sepanjang hidup mereka, meskipun dengan laju pertumbuhan yang semakin lambat seiring bertambahnya usia.

Spesies yang ukurannya lebih besar cenderung berumur lebih panjang karena mereka bisa melindungi dirinya dari predator.

Selain itu, faktor lingkungan juga mempengaruhi masa hidup lobster laut.

Mereka sensitif terhadap perubahan suhu, kualitas air, dan kondisi lingkungan laut.