News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Ramadhan 2021

Apa Itu Puasa Ramadhan? Simak Resep dan Cara Membuat Kolak, Inspirasi Menu Berbuka Puasa

Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Daryono
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Berikut ini penjelasan mengenai puasa Ramadhan beserta resep aneka kolak sebagi menu berbuka puasa.

300 gram gula pasir

2 lembar daun pandan, dibuat simpul

100 gram kolang kaling, direbus

50 gram nangka, dibelah dua memanjang

1 sendok teh garam

1.500 ml air

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Pisang Ubi Nangka:

1. Rebus air, ubi dan pisang sampai matang. Masukkan gula, dan daun pandan. Masak sampai mendidih.

2. Tambahkan kolang kaling. Masak sampai mendidih dan matang.

3. Masukkan nangka, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai meresap.

3. Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Durasi: 60 menit

Porsi: 5 porsi

Bahan:

250 gram ubi oranye kukus

75 gram tepung sagu

1/4 sendok teh garam

750 ml air

150 gram gula merah, disisir

50 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

3 lembar daun pandan, diikat

150 ml santan instan

Cara membuat Kolak Biji Salak:

1. Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan.

2. Campur ubi bersama tepung sagu dan garam. Uleni sampai rata.

3. Bentuk lonjong. Rebus di dalam air mendidih sampai terapung.

4. Angkat, masukkan ke dalam rebusan gula. Rebus kembali di atas api kecil sampai biji salak matang dan kecokelatan,

5. Masukkan santan. Biarkan mendidih kembali.

(Tribunnews.com/Nadya) (Kompas.com/Arum Sutrisni Putri) (Sajian Sedap/Amanda Fanny/Robert Christianto/Virny Apriliyanty)

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini