Baca tanpa iklan
6. Kemudian tambahkan beras dan masak sampai kental.
7. Goreng ayam di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
8. Sajikan bubur bersama suwiran ayam dan pelengkapnya.
Baca: Resep dan Cara Membuat Kue Cubit, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah Tanpa Mixer
Baca: Cara Membuat Roti Jala Sendiri di Rumah, Cocok untuk Hidangan Akhir Pekanmu
Bubur Tinutuan (Bubur Manado)
Bahan:
- 150 gram beras
- 1.750 ml air
- 2 1/2 sendok teh garam
- 100 gram labu kuning, potong kotak
- 100 gram ubi jalar, potong kotak
- 100 gram jagung manis, sisir
- 50 gram kangkung yang sudah disiangi
- 50 gram bayam yang sudah disiangi
- 3 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
- 1 batang daun kemangi, siangi
- 25 gram daun melinjo muda
Bahan Pelengkap:
- 150 gram ikan gabus asin, potong kotak, goreng
- 100 gram sambal terasi
Cara Membuat Bubur Tinutuan (Bubur Manado):
1. Pertama didihkan air terlebih dahulu.
2. Masukkan beras dan garam sambil diaduk sampai setengah matang.
3. Masukkan labu kuning, ubi jalar, dan jagung.
4. Masak sampai tiga perempat matang.
5. Tambahkan kangkung, bayam, kacang panjang, daun kemangi, dan daun melinjo.
6. Aduk rata dan masak hingga matang.
7. Buat sambal untuk pelengkap sesuai selera.