Resep Bubur Manado hingga Bubur Ayam yang Enak dan Mudah, yang Cocok untuk Santap Saur

8. Sajikan bubur bersama pelengkap.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Bubur Mandalika

Bahan:

• 3 buah jagung manis, serut kasar
• 2 buah wortel, potong bulat
• 250 gram labu kuning, potong 1x1x1 cm
• 1 buah tomat, potong-potong
• 100 gram bayam, petiki daunnya
• 1 batang serai, memarkan
• 2 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 1/2 cm jahe, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1.000 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 1 buah dada ayam, rebus, suwir-suwir
• 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Bubur Mandalika:

1. Pertama ambil setengah bagian jagung.

2. Blender bersama 100 ml air, lalu sisihkan.

3. Panaskan margarin dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.

4. Tuang kaldu, aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan jagung, wortel, dan labu kuning.

6. Bubuhi garam dan merica bubuk.

7. Masak hingga mengental, dan menjelang diangkat, masukkan tomat dan bayam.

8. Sajikan bubur bersama pelengkap.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Bubur Pedas Sambas

Bahan:

• 200 gram daging tetelan
• 2.200 ml air
• 200 gram beras, sangrai
• 1 sendok teh ketumbar bubuk sangrai
• 1/4 sendok teh jintan, disangrai
• 4 siung bawang putih, diiris halus
• 8 butir bawang merah diiris halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
• 200 gram ubi jalar, kupas, potong koreng api
• 100 gram rebung, rebus, potong korek api
• 4 buah cabai merah, iris tipis
• 50 gram daun pakis, siangi
• 3 lonjor kacang panjang, potong 1 cm
• 40 gram daun kesum (daun kari)
• 3 1/2 sendok teh garam
• 50 gram taoge, buang akarnya
• 7 buah lemon cui untuk pelengkap
• 2 sendok makan minyak untuk menumis