Resep Bubur Manado hingga Bubur Ayam yang Enak dan Mudah, yang Cocok untuk Santap Saur

Bahan Pelengkap:

• 1 buah dada ayam, rebus, suwir-suwir
• 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Bubur Mandalika:

1. Pertama ambil setengah bagian jagung.

2. Blender bersama 100 ml air, lalu sisihkan.

3. Panaskan margarin dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.

4. Tuang kaldu, aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan jagung, wortel, dan labu kuning.

6. Bubuhi garam dan merica bubuk.

7. Masak hingga mengental, dan menjelang diangkat, masukkan tomat dan bayam.

8. Sajikan bubur bersama pelengkap.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Bubur Pedas Sambas

Bahan:

• 200 gram daging tetelan
• 2.200 ml air
• 200 gram beras, sangrai
• 1 sendok teh ketumbar bubuk sangrai
• 1/4 sendok teh jintan, disangrai
• 4 siung bawang putih, diiris halus
• 8 butir bawang merah diiris halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
• 200 gram ubi jalar, kupas, potong koreng api
• 100 gram rebung, rebus, potong korek api
• 4 buah cabai merah, iris tipis
• 50 gram daun pakis, siangi
• 3 lonjor kacang panjang, potong 1 cm
• 40 gram daun kesum (daun kari)
• 3 1/2 sendok teh garam
• 50 gram taoge, buang akarnya
• 7 buah lemon cui untuk pelengkap
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

• 50 gram teri nasi, goreng
• 50 gram kacang tanah kulit, goreng

Cara Membuat Bubur Pedas Sambas:

1. Rebus daging dalam air sampai matang dan lunak.