Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kisah unik warung yang menjual seporsi soto dengan harga cuma Rp 1.000 datang dari wilayah Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah.
Diketahui warung tersebut bernama Hik Soto Sewu milik Dwiningsih.
Perempuan berumur 45 tahun itu membuka usahanya di Jalan Jenderal Gatot Subroto, Dusun Nglande, Desa Ngijo, Kecamatan Tasikmadu.
Kepada TribunSolo, Dwiningsih kisah dibalik seporsi soto Rp 1.000 itu.
Awalnya, warung tersebut dia rintis bersama rekan-rekan pengajiannya.
Baca juga: Viral Ojek Online Jemput Penumpang dengan Membawa Anaknya, Ini Kisah di Baliknya
"Awalnya saya dan teman-teman membuka warung soto tapi harganya murah," katanya kepada TribunSolo pada Kamis (4/3/2021).
Ternyata, perkembangan warung tersebut semakin baik dari waktu ke waktu.
Dwi juga bisa mengajak rekannya untuk bekerja bersama.
"Teman-teman yang belum punya pekerjaan saya ajak bergabung," ujarnya.
Dwi menegaskan, soal kualitas dan rasa, walaupun harganya murah namun tidak murahan.
Minyak goreng, daging ayam, sampai bahan soto lainnya dipilih dengan cermat.
"Untuk beli ayam saja saya ambil dari teman kelompok pengajian," ungkapnya.
"Supaya saya tahu bahwa itu disembelih dengan cara yang halal," terangnya.
Baca juga: Kisah Gadis Miliki Buku Silsilah Keluarga hingga Ratusan Lembar, Sampai Buat Dosen Sejarah Terpukau
Cara kerja menjaga kualitas tersebut tidak pernah dia longgarkan.