Baca tanpa iklan
"Ikan beserta bumbu yang sudah dibungkus direbus selama 6-8 jam hingga matang," ungkapnya.
Makan Pendap, sangat cocok dijadikan sayur makan nasi yang bisa meningkatkan selera makan.
Makanan khas Bengkulu ini juga populer yang bisa dijadikan oleh-oleh wisatawan.
Pendap sendiri, tidak hanya dikenal oleh masyarakat lokal Bengkulu saja.
Namun, sudah dikenal dari semua kalangan yang ada diluar Bengkulu.
Santi hanya membuat pendap sebanyak 3 kali dalam seminggu.
"Namun, jika ada pemesanan dengan skala beras dirinya bersedia membuat," ucapnya.
Didalam keluarga Santi, hanya dirinya bersama keponakan yang bisa membuat pendap makanan khas Bengkulu Selatan itu.
Sejak menekuni usaha ini, Santi bisa menyekolakahkan 3 orang anaknya hingga perguruan tinggi.(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunbengkulu.com dengan judul Santi 16 Tahun Tekuni Pembuatan Pendap Khas Bengkulu Selatan Hingga Juarai Makanan Tradisional