Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, PADANG - Lembaga Kerapatan Adat Alam Minangkabau (LKAAM) Sumatera Barat (Sumbar) melakukan kegiatan memasak rendang secara bersama-sama, Senin (5/12/2022).
Bantuan rendang dari Sumbar ini akan dikirimkan untuk para korban terdampak gempa Cianjur, Jawa Barat.
TribunPadang.com melaporkan sejumlah ibu sudah bersiap-siap untuk melakukan kegiatan memasak rendang.
Semua peralatan sudah dipersiapkan, terdiri dari kuali, bahan-bahan masakan termasuk bumbu.
Proses memasak rendang ini dilaksanakan langsung di depan Kantor LKAAM Sumbar, dan dihadiri langsung oleh Fauzi Bahar selaku Ketua LKAAM Sumbar.
Hadir juga Kepala Dinas Kebudayaan Provinsi Sumatera Barat, Syaifullah.
Proses memasak rendang ini ikut dibantu oleh petugas kepolisian, prajurit TNI AD, TNI dan AL.
Ada juga dari petugas Satpol PP Kota Padang, dan ibu-ibu majelis taklim, serta masyarakat lainnya.
"Kita ada 10 tungku (perapian) pada hari ini untuk memasak rendang," kata Fauzi Bahar.
Kata dia, rendang ini dimasak pada pagi hari agar saat siang hari sudah ada yang masak.
"Rendang yang sudah dikemas juga ada sebanyak 1,9 ton yang akan dikirim untuk korban gempa pada Rabu (7/12/2022)," katanya.
Dijelaskannya, memasak pada hari ini untuk simbolis saja, sebab ada lokasi memasak rendang untuk korban gempa di tempat lainnya.
"Karena ada mencapai beberapa ton daging yang dimasak. Setelah masak akan dikemas dan dikirim langsung ke Cianjur," katanya.
Fauzi Bahar mengingat, ketika gempa orang akan ingat selama satu atau dua bulan saja.
Sedangkan rumah masyarakat masih banyak yang belum bisa ditempati pasca gempa.
"Untuk mencari tukang saja sangatlah sulit pasca gempa itu," sebut Fauzi Bahar.
Oleh karena itu memilih makanan rendang siap saji agar dapat dikonsumsi oleh masyarakat.
"Kita memasak langsung agar dapat merangsang warga Minangkabau untuk melestarikan memasak rendang ini," katanya.
Fauzi Bahar berharap dalam kegiatan ini dapat membuat masyarakat Minangkabau menjadi semakin kompak saling membantu.
"Selain itu, kalau dimasak sendiri ini lebih bagus hasilnya, lebih banyak hasilnya, dan lebih higienis," ucapnya.
Sebelumnya diberitakan, LKAAM Sumbar mengajak masyarakat memasak rendang bersama untuk korban gempa di Cianjur, Provinsi Jawa Barat.
Hal itu disampaikan oleh Ketua LKAAM Sumbar Fauzi Bahar, pada Selasa (22/11/2022).
"Dalam waktu dekat, untuk menggalakkan kekompakan dan menggalang bantuan terhadap korban gempa di Cianjur. Kita mengajak perwakilan LKAAM Kabupaten/Kota untuk merendang langsung di sini," kata Fauzi Bahar.
Ia berharap, dengan memasaknya secara langsung dapat mengirimkan masakan rendang khas Minangkabau dengan cita rasa yang enak.
"Kita berharap semua lapisan masyarakat ikut berpartisipasi seperti Bundo Kanduang, Ninik Mamak, remaja, dan organisasi perempuan akan kita libatkan," kata Fauzi Bahar.
Rencana ini akan dilaksanakannya pada akhir bulan November ini.
Fauzi Bahar menyebut, warga asal Minang dilaporkan juga ikut menjadi korban terdampak dalam bencana yang membuat ratusan nyawa melayang.
"Kita dengar orang Minang juga menjadi korban akibat gempa di Cianjur. Informasi sementara ada 12 warga Minang yang ada di Cianjur, ikut merasakan dampak dari gempa ini," kata Fauzi Bahar.
Fauzi Bahar memperkirakan data warga Minang yang tinggal di Cianjur akan bertambah terus.
"Kita berencana secara langsung akan datang ke sana. Saya mendapatkan informasi ini tadi malam," ujarnya.(TribunPadang.com/Rezi Azwar)
Artikel ini telah tayang di TribunPadang.com dengan judul LKAAM Sumbar Gelar Masak Rendang Hari Ini, Segera Dikirim untuk Korban Gempa Cianjur