Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep dan cara membuat nasi kuning dalam artikel ini.
Nasi kuning adalah masakan khas Indonesia yang dimasak dari rempah-rempah, warna kuningnya berasal dari kunyit.
Nasi kuning juga mengandung santan, sehingga rasanya gurih.
Biasanya nasi kuning disajikan bersama lauk seperti ayam dan telur.
Waktu yang diperlukan untuk membuat nasi kuning kurang lebih 60 menit.
Berikut ini resep cara membuat nasi kuning, dilansir dari sajiansedap.grid.id:
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Kuning Manado, Menu Spesial untuk Merayakan Hari Kemerdekaan
Bahan-bahan
Bahan Nasi Kuning
- 500 gram beras
- 100 ml air
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 100 ml air perasan kunyit dari 100 gram kunyit parut
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, disimpulkan
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok makan garam
Langkah Pembuatan
Rendam beras di dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit selama 30 menit sampai meresap. Tiriskan.
Rebus santan, daun pandan, serai, daun salam, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Masukkan beras. Aduk sampai santan terserap.
Kukus di atas api sedang 30 menit. Tunggu sampai matang lalu angkat. Nasi kuning siap disajikan.