Baca tanpa iklan
TRIBUNNEW.COM - Berikut ini resep ayam krispi gulung keju.
Sajian ini dapat menjadi lauk mau pun camilan.
Ayam krispi gulung keju cocok disajikan bersama saus sambal dan selada segar sebagai garnish.
Anda dapat membuat ayam krispi gulung keju di rumah.
Simak resepnya di bawah ini, dikutip dari Sajiansedap.
Bahan-bahan
Isi Gulungan
- 1 buah dada ayam, dipotong 2
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 buah air jeruk nipis
- 4 lembar keju
Pencelup
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 ml air es
- 100 gram tepung panir (bahan pelapis)
- 1/2 sendok teh oregano (bahan pelapis)
- 1 liter minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Belah masing-masing dada ayam tidak putus. Memarkan.
Lumuri ayam dengan campuran garam, merica bubuk, kecap asin, dan air jeruk. Aduk rata.
Lebarkan ayam. Beri selembar keju. Gulung. Padatkan.
Gulingkan di atas pelapis. Celupkan ke dalam pencelup. Gulingkan kembali di atas pelapis.
Goreng seluruh gulungan di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.
Sajikan ayam krispi gulung keju dengan saus sambal dan garnish segar.