Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep lumpia pisang.
Lumpia pisang adalah menu makanan yang cocok menjadi camilan keluarga.
Camilan ini biasanya disajikan dengan saus manis untuk lumpia.
Anda dapat membuat camilan lumpia pisang di rumah.
Simak resepnya di bawah ini, dikutip dari Sajiansedap.
Bahan-bahan
Perekat Kulit Lumpia
- 16 lembar kulit lumpia
- 1 1/2 sendok makan air
- 1 sendok makan tepung terigu
- minyak untuk menggoreng
Isi Lumpia
- 8 buah pisang uli, dibelah dua
- 50 gram keju cheedar parut
- 25 gram kacang tanah, dicincang kasar, disangrai
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Saus
- 200 ml susu cair
- 1/8 sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
- 15 gram cokelat bubuk
- 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
Langkah Pembuatan
Panaskan margarin di wajan. Masukkan pisang. Aduk sampai kecokelatan. Aduk rata.
Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan potongan pisang. Tabur keju dan kacang tanah. Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
Goreng lumpia dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Buat saus, rebus susu cair, garam, gula, dan cokelat bubuk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan maizena.
Sajikan lumpia bersama sausnya. Kreasikan sesuai selera.