Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Bagi sebagian orang, makan tanpa adanya sambal dirasa seperti ada yang kurang.
Ada berbagai macam sambal yang bisa dipilih, satu di antaranya sambal mangga.
Sambal mangga cocok disajikan bersandingan dengan berbagai makanan, mulai dari ikan bakar hingga ayam atau bebek goreng.
Cara membuat sambal mangga tergolong mudah, waktu yang butuhkan kurang lebih 15 menit.
Bahan untuk membuat sambal mangga juga tergolong simpel, mulai dari mangga hingga cabai rawit.
Untuk lebih lengkapnya, berikut resep sambal mangga yang dikutip dari sajiansedap.com.
Bahan-bahan
Bahan:
- 1 sendok makan minyak goreng sisa goreng terasi
- 125 gram mangga muda, iris korek api halus
- 2 sendok teh gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh terasi goreng
- 6 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah ulek bersama.
Masukkan mangga muda.
Aduk rata sambil sedikit diulek.
Tambahkan minyak goreng sisa goreng terasi.
Kemudian aduk rata, sambal mangga siap disajikan.