Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Samosa Krim Jagung yang enak dan gurih.
Samosa Krim Jagung cocok jadi ide takjil untuk berbuka puasa bersama keluarga di saat Ramadhan.
Selain simpel, Samosa Krim Jagung juga memiliki cita rasa yang spesial, yaitu manis dan gurih, dengan balutan kulit yang renyah.
Untuk membuat Samosa Krim Jagung, Anda hanya membutuhkan waktu 45 menit saja.
Samosa Krim Jagung bakal jadi santapan favorit keluarga di rumah.
Sajiakan Samosa Krim Jagung bersama dengan saus agar lebih nikmat.
Baca juga: Resep Pangsit Ayam Kuah, Hidangan Hangat untuk Buka Puasa
Resep Samosa Krim Jagung, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan Kulit dan Perekat
- 225 gram tepung terigu protein tinggi
- 65 ml air es
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 75 gram margarin
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
- 2 sendok makan air
Bahan Isi
- 2 sendok makan tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram ayam giling
- 100 gram jagung manis pipil
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 50 ml cooking cream
- 50 gram keju, parut kasar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan
Pertama buat isiannya terlebih dahulu, panaskan mentega dan tumis bawang bombay sampai harum.
Kemudian, masukkan ayam giling, lalu tumis sampai berubah warna.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan aduk sampai bergumpal.
Tambahkan susu cair, kemudian aduk sampai licin.
Berikutnya masukkan jagung manis pipil, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata.
Tambahkan cooking cream, selanjutnya masak sampai kental.
Setelah matang, angkat dan tambahkan keju, dan aduk hingga rata.
Setelah itu buat kulitnya, campur tepung terigu, garam, dan margarin, aduk sampai berbutir.
Tambahkan air, aduk rata dan siapkan loyang untuk memasaknya.
Giling tipis digilingan mi dari no 1 sampai dengan ketebalan no 7, potong ring dengan diameter 8 cm.
Beri isi, lipat segitiga, kemudian rekatkan dengan larutan tepung terigu.
Terakhir, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, dan sajikan bersama dengan saus.