Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat kue kering Thumbprint Mocca yang enak dan super lumer.
Kue Kering Thumbprint Mocca ini cocok disajikan saat lebaran bersama keluarga.
Camilan Thumbprint Mocca memiliki tampilan yang menggoda, karena terdapat selai mocca di tengah kuenya.
Perpaduan kue kukis yang renyah dipadu dengan lembut dan legitnya selai mocca, membuat rasanya jadi lumer saat masuk ke mulut.
Anda bisa membuat kue kering Thumbprint Mocca ini tanpa menggunakan cetakan.
Cara membuat Thumbprint Mocca juga sangat mudah, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 50 menit saja.
Baca juga: Resep Es Buah Saus Sirsak, Menu Takjil Buka Puasa yang Menyegarkan
Resep Kue Kering Thumbprint Mocca, Mengutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram margarin
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram gula tepung
- 1 buah kuning telur
- Sajiansedap.com - Bikin resep Mocca Thumbprint ini gampang banget. Soalnya, resep Mocca Thumbprint tak butuh cetakan, lo. Jadinya, resep Mocca Thumbprint ini cocok dibuat untuk pemula. Baca Juga : Resep Membuat Pandan Thumbprint Coockies, Kue Kering Natal Nikmat Yang Selalu Jadi Favorit Waktu: 50 Menit Sajian: 700 Gram Iklan untuk Anda: Orang yang Menderita Sakit Pinggul dan Lutut Harus Tahu! Advertisement by Bahan: 150 gram margarin 150 gram gula tepung 1 buah kuning telur 1/2 sendok teh moka pasta
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram cokelat bubuk
Bahan Isian
- 50 ml susu cair
- 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
- 1/4 sendok teh moka pasta
- sedikit air
Langkah Pembuatan
Pertama, buat kuenya, kocok margarin dan gula tepung 2 menit.
Kemudian tambahkan kuning telur dan pasta moka. Kocok rata.
Setelah itu masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Berikutnya, bentuk bulat adonan kuenya, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
Lalu, tekan tengah adonan kue dengan jempol.
Selanjutnya, oven dengan api bawah 150 derajat celcius 25 menit sampai matang, lalu sisihkan.
Berikutnya buat isian selai mocca-nya, panaskan susu cair dan masukkan cokelat masak pekat.
Aduk hingga larut, tambahkan pasta moka dan aduk hingga rata.
Kemudian isian siap disemprotkan di atas kukis.
Terakhir, biarkan kue sedikit mengeras, lalu masukkan ke dalam toples.