Baca tanpa iklan
Selain daging juga ada sayuran seperti tomat, selada, dan bahan lainnya.
Pada bagian atas, ditutup dengan waffle dan diberi saus mayonese serta disajikan bersama kentang goreng.
Di menu Indonesia, Drupadi Coffee & Cake memiliki Ikan Asam-asam Bima yang juga menjadi menu favorit di tempat ini.
Hidang satu ini berupa sup dengan menggunakan ikan red snapper atau kakap merah.
“Untuk bumbunya ada garlic, bawang merah, jahe, tomato cherry, bawang putih goreng, dan perasan jeruk lemon. Kita pakai ikan red snapper karena teksturnya lembut dan lebih cepat dimasaknya,” kata Lukman.
Cita rasa yang menonjol dari menu ini adalah rasa asam sekaligus segar.
Rasa asam ini dihasilkan dari penggunaan belimbing wuluh yang diiris, air lemon, dan tomat.
Aromanya juga harum dan menggugah selera makan.
Selain itu, tidak ada duri-duri yang nyelip di antara potongan ikan sehingga sangat mudah untuk langsung disantap.
Ikan Asam-asam Bima cocok dimakan selagi panas dengan nasi putih.
Salah satu menu sedap di Drupadi Coffe & Cake di Denpasar (Tribun Bali/ Ayu Dessy Wulansari)
Drupadi’s Delight 54 Minuman Khas Asam, Asin, Manis
Dari makanan, beralih ke satu menu minuman yang juga banyak dipesan oleh pengunjung, yakni Drupadi’s Delight 54.
Bagi yang tidak suka minuman terlalu manis, menu satu ini cocok disajikan karena rasanya perpaduan dari asam, asin, dan manis.
Drupadi’s Delight dibuat dari campuran jeruk kalamansi yang merupakan jeruk khas dari Filipina dengan rasa asam dan aroma yang khas dan bentuknya kecil seperti jeruk mandarin kecil.