"Terlepas dari menu es krim yang kami sediakan, sebenarnya kami ingin memberi suasana baru bagi penikmat kuliner di Bandar Lampung. Dari segi konsep ruangannya, kami mengusung kemasan berkonsep vintage ala Eropa klasik. Dari tampilan dekorasi bertema hitam-putih, meja-kursi dan interior dominan kayu pinus, dan lebih menampilkan suasana yang cozy," ujarnya.
Demi memanjakan konsumennya, Ratih melengkapi cafenya dengan berbagai fasilitas hiburan.
Di antaranya, audio musik, proyektor bagi penghobi nonton bareng (nobar) sepakbola, DJ Perform setiap malam minggu, dan rencananya akan dilengkapi dengan aksi live music pada malam-malam tertentu.
Gurih Spaghetti Beef BologneseNan Menggoda
Es krim chocoberry in bread boleh jadi masterpiece tempat ini, tapi spaghetti beef bolognese adalah satu makanan berat yang patut dicoba.
Apalagi bagi pencinta Italian Food, rugi rasanya bila belum mencicipi penganan berbahan dasar pasta ini.
Spaghetti Beef Bolognese.
Berdasarkan penuturan sang pemilik usaha, dari enam item jenis makanan pasta yang disediakan, spaghetti beef bolognese adalah yang paling diburu konsumennya.
Keunikan makanan ini, terletak pada ciri khas perpaduan rasa gurih, manis, dan asam yang menggoda selera.
"Secara teknis, pengolahan spaghetti ini sebenarnya tidak berbeda dengan jenis sajian makanan yang serupa. Karena kami menggunakan unsur pasta, daging sapi giling, dan siraman saos bolognese pada topping-nya," kata perempuan berambut panjang ini.
Justru yang membedakan kudapan ini dengan yang lain adalah pada pengolahan saosnya.
Di mana pengelola sengaja meracik sendiri saos yang digunakan sebagai identitas dari jenis pasta spaghetti yang dihidangkan.
"Bersyukurnya, jenis pasta satu ini sangat tinggi peminatnya," ujar Ratih si pemilik berpromosi.
Untuk harga seporsi spaghetti beef bolognese, kata Ratih, hanya dibanderol Rp 25 ribu saja.
Adapun varian pasta lainnya yang bisa dipesan di sini, seperti spaghetti beef black papper, spaghetti chicken black papper, fettucine creamy beef, dan fettucine black papper beef.