Baca tanpa iklan
"Pada penyajiannya kami memadukan Coffee Chicken dengan saus kopi yang diolah khusus. Tentang rasanya, identik manis, asin, dan aroma kopi yang menggugah selera. Karakter warnanya lebih identik kehitaman layaknya kopi," jelasnya.
Pada proses penyajiannya, lanjut Tia, seporsi Coffee Chicken disajikan ala fusion. Di mana terdapat french fries dan mix salad sebagai padanannya. Sedangkan harganya, seporsi hanya dibanderol Rp 55 ribu.
Spaghetti Ikan Asin Cabe Ijo Bikin Nagih
MASIH menampilkan makanan ekslusif, kali ini El's Coffee menyajikan Spaghetti Ikan Asin Cabe Idjo sebagai salah satu andalannya.
Menggunakan konsep fusion (penggabungan) antara makanan Italia dan Indonesia, kuliner ini menghasilkan cita rasa berkelas.
"Kebetulan saya punya suami orang Italia dan originalnya ini merupakan resep keluarga. Di mana secara teknis ada penggabungan antar spaghetti, ikan asin, cabai hijau, serta rempah-rempah sebagai bahan utamanya," jelas Tia.
"Mungkin orang terlanjur mengenal spaghetti dengan olahan yang umum atau spaghetti dengan paduan bumbu mayonise yang kental. Tapi kuliner ini beda, sebab jauh dari olahan yang biasa. Penasaran kan, buktikan sendiri kelezatannya dijamin nagih," sambungnya berpromosi.
Berbagai varian kopi terpajang di dalam El's Coffee di Lampung (Tribun Lampung/ Perdiansyah)
Tia menjelaskan, cita rasa yang paling menonjol dari penganan ini adalah perpaduan rasa gurih, asin, dan pedasnya.
Ditambah aroma khas ikan asin dan bawang putih pilihan. Mencium baunya saja akan menggugah selera untuk segera menikmatinya.
Meski menggunakan ikan asin, kata Tia, dalam penyajiannya unsur tersebut tidak nampak.
Tapi ketika mampir di lidah, cita rasa lezat dari ikan asin akan memacu adrenalin untuk menikmatinya hingga tak bersisa.
"Bicara harga, per porsi spaghetti ikan asin cabai hijau dibanderol Rp 45 ribu. Dan biasanya, konsumen memesan Blue Lychee atau Mango Yakult sebagai minuman pendampingnya," terangnya.
Beef Wagyu Burger Sangat Mengenyangkan
BEEF Wagyu Burger bisa masuk kategori makanan berat atau alternatif camilan bagi penghobi nongkrong. Karena bagi yang ingin menjadikannya makanan ringan, menu ini bisa dinikmati hingga empat orang.