Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Kerang Kiloan Pak Rudi yang terletak di Jalan Pati Unus Nomor 9, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan boleh dijadikan tempat rekomendasi bagi Anda pecinta seafood.
Warung makan seafood ini memang tampil berbeda dengan sajian kerang yang tidak dapat ditemukan di tempat-tempat pada umumnya.
Kerang favorit di tempat ini adalah kerang hijau. (Tribunnews/Reynas)
Ada sebelas jenis kerang yang ditawarkan antara lain kerang kampak, kerang bulu, kerang bambu, kerang madu, kerang simping, kerang hijau, kerang kepa, kerang salju, kerang dara, kerang tiram hingga kerang batik.
Namun kerang yang paling menjadi favorit di sini adalah kerang hijau dengan pilihan olahan direbus atau digoreng.
"Kalau yang rekomendasi di sini yaitu kerang hijau ditambah saus bumbu-bumbu spesial," ujar seorang pramusaji kepada Tribun Travel, Selasa (18/8/2015).
Di antaranya ada saus bumbu lada merah, saus padang, saus mushroom, saus nanas asam manis, saus kacang, saus Pak Rudi (spesial), dan saus mata (sambal Bali).
Kebanyakan pengunjung memilih saus Pak Rudi yang memiliki tingkat kepedasan tinggi yang tentunya diracik memakai resep khusus.
Saus berbumbu spesial. (Tribunnews/Reynas)
"Saus ini rasanya sangat pedas tetapi tidak menggigit di lidah. Namun konsumen harus dikenakan biaya tambahan Rp 5.000," jelasnya.
Cara memesannya konsumen harus terlebih dahulu order minimal 1 kilogram ke tempat pemesanan lalu menunggunya di meja yang dipilih.
Tidak lama hidangan sudah tiba di meja makan berupa dua baskom ukuran sedang, satu berisikan kerang utuh dan satunya untuk tempat membuang kulit kerang.
Tempat makan yang buka mulai pukul 16.00 WIB ini berdiri sejak tahun 1999 dan didirikan tiga bersaudara yakni Renaldi Wicaksono, Sony Kusuma, dan Fauzan Rachmansyah.
Di lokasi kuliner ini Kerang Kiloan Pak Rudi berbagi kios dengan tennant lainnya yang menjajakan beragam bisnis usaha.