Untuk hidangan satu ini, wine yang tepat adalah Two Islands Red Shiraz.
Pepes Salmon menjadi sajian lain yang tak terlupakan.
Salmon dimarinasi dengan rempah khas kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Aroma dari daun pisang membuat rasa dan aromanya makin wangi.
Tekstur ikan salmon yang lembut cocok disandingkan dengan segelas Two Islands White Sauvignon Blanc. (*)
Info Harga:
- Babi Bumbu Bali : Rp 100K
- (Wine pairing – Two Island Red Shiraz) : Rp 80K by glass/ Rp 380K by bottle
Ayam Betutu : Rp 100K
- (Wine pairing – Two Island White Pinot Grigio) : Rp 80K by glass/ Rp 380K by bottle
- Crispy Duck : Rp 120K
- (Wine pairing – Two Island White Pinot Grigio) : Rp 80K by glass/ Rp 380K by bottle
- Pepes Salmon : Rp 120K
- (Wine pairing – Two Islands White Sauvignon Blanc) : Rp 80K by glass/ Rp 380K by bottle