Baca tanpa iklan
Menyantap soto akan semakin mantap dengan beberapa lauk tambahan, seperti tempe goreng, baceman tahu dan tempe, peyek, dan beberapa lauk lainnya.
Selain soto, es campur di warung soto Bu Pujo ini juga menjadi favorit.
Es campur ini merupakan campuran dari santan matang dengan sirup gula berwarna merah dengan isian berupa kelapa muda, cincau hijau, dan cendol.
Es campur ini menjadi penyempurna setelah menikmati seporsi soto.
Selain menjaga resep tinggalan orang tuanya, proses pemasakannya pun juga masih menggunakan cara yang sama.
Setiap harinya Bu Pujo dan anak-anaknya selalu datang ke pasar pukul 05.00 pagi untuk menyiapkan beragam bumbu soto yang dimasak dengan tungku tradisional.
Tidak hanya mempertahankan citarasa, Bu Pujo juga mempertahankan suasana lawas di warungnya.
Deretan meja dan kursi yang tebuat dari kayu, serta beberapa buah toples kuno yang berjajar di atas meja memperkuat kesan lawas warung makan ini.
"Sebagian meja, kursi, dan toples yang ada ini adalah tinggalan dari orang tua," ujar Bu Pujo.
Selain rasanya mantap, harga sotonya pun murah, hal ini yang membuat warung Bu Pujo memiliki banyak pelanggan.
Satu porsi soto dapat dinikmati setiap pengunjung hanya dengan Rp.10 ribu, sedang untuk es campurnya hanya Rp.3 ribu. Setiap harinya warung soto ini melayani pembeli dari jam 08.00 hingga 15.00.(*)