Baca tanpa iklan
"Nggak harus sewa ruko mahal-mahal. Di mana saja bisa bisnis. Kalau di sini kendalanya ya kalau hujan karena konsepnya outdoor. Tapi bisa kok kalau mau masuk ke bagian dalam," jelasnya.
Selain itu, ia sendiri yang mencoba resep-resep yang akan disajikan di kedai miliknya itu.
Kemampuan tersebut ia dapatkan karena suka menikmati kuliner seafood.
"Semuanya resep sendiri jadi rasanya berbeda dengan tempat lainya," jelasnya.
Untuk kerang yang disajikan ada beberapa macam pilihan yaitu kerang dara, kerang manis kepah, kerang hijau, dan kerang batik. Untuk bumbunya bisa pilih saus sambalado, asam manis, atau saus tiram.
Tertarik untuk mencoba? Kerang Kiloan Bang Jono ada di Area Dapur Using, Jalan Achmad Yani, tepat di tengah kota Banyuwangi.
Buka mulai jam 3 sore hinggga jam 10 malam. Selamat menikmati seafood di Banyuwangi.
Ira Rachmawati/Kompas.com